ВОПРОС
Хочу организовать производство чесночных гренок к пиву и соусов для них. То есть закупаю готовый хлеб и делаю из него гренки, а соус будет производиться из майонеза, также покупного, с добавлением различных добавок и специй.
Нашла информацию, что гренки требуют обязательное декларирование, и что заказчик должен заполнить декларацию сам. Каким образом это выполнить, что необходимо писать, нужно ли указывать состав гренок и содержание белков/жиров/углеводов?
Должна ли эта информация быть основана на каком-либо ГОСТе или ТУ? И какова стоимость всех процедур?
Ксения, г. Полярный
ОТВЕТ 13.12.2015
Да. Гренки и соусы требуют обязательного декларирования соответствия, но заказчику ничего выполнять не нужно. Регистрацией документов о соответствии должны заниматься органы по сертификации. Производитель предоставляет заявление в орган по сертификации, отдает образцы производимого товара для проведения необходимых испытаний и требуемый пакет документов.
Конечные документы выдаются на соответствие ТР Таможенного Союза, подтверждающие безопасность пищевой продукции.
Предыдущий вопрос
Получение сертификата соответствия на услуги
Следующий вопрос
Оформление сертификата соответствия на собственную торговую марку