Особенности сертификации пастилы
К нам регулярно обращаются люди по вопросам сертификации продуктов питания. Ежегодно сертификацию проходят тысячи наименований изделий пищевой индустрии. Среди этих продуктов есть товары, которые отличаются особой простотой в изготовлении и высокой популярностью среди покупателей.
Как следствие, такие продукты приносят производителям наибольшую прибыль. Самый характерный пример – пастила.
Пастилой принято называть фруктовый, ягодный или овощной продукт, по сути дела, являющийся высушенным вареньем. Натуральная пастила обладает приятным ароматом, насыщенным вкусом, кроме того, она содержит длинный перечень полезных витаминов и микроэлементов.
В этом продукте нет сахара, усилителей вкуса и красителей. Используется в качестве десерта, отлично подходит для детского питания и различных диет. Существует множество разновидностей пастилы: глазированная, пастила с начинкой, комби, пастила с добавками.
Основная отличительная черта продукта: десерт полностью готов к употреблению, это конечное изделие, не требующее дальнейшей кулинарной обработки. Технологий изготовления пастилы немало, многие хозяйки прекрасно делают это фруктовое лакомство.
Позвоните по телефону +7(915)993-58-38 или отправьте запрос на электронную почту murenasert@mail.ru для получения более подробной информации
Если продукт готовится фабричным способом, процедура должна проходить в соответствии с ГОСТ 6441-2014 «Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия». Этот нормативный документ регулирует все аспекты производства продукта.
Для изготовителей пастилы по оригинальным рецептурам предусмотрено создание и регистрация своих технических условий. Разработав этот документ, вы должны предоставить его в наш сертификационный центр для анализа состава, проверки качества и соответствия продукта ГОСТу.
Вы получите на руки протокол испытаний, в котором будут содержаться все характеристики пастилы. Наличие этого протокола является непременным условием получения декларации о соответствии техническому регламенту Таможенного союза. Номер Декларации будет занесен в госреестр.
Все статьи