Сертификация пекарни с собственной выпечкой

ВОПРОС

Добрый день! Хочу открыть пекарню с собственной выпечкой. Расскажите пожалуйста, какой порядок получения разрешения на такую деятельность?

Могу пока примерно написать перечень планируемой к выпуску продукции: батон нарезной, хлеб из цельнозерновой муки, кекс столичный, кекс творожный, маффин шоколадный, маффин с вишней шоколадный, синнабон (с корицей политый глазурью), пряники творожные, чиаббата.

Насчёт булочек с начинкой пока думаем. У меня еще вопрос: нужно ли на каждый вид выпечки делать ТУ? Или достаточно одного сертификата соответствия?

Михаил, город Асино

ОТВЕТ 24.12.2017

Для реализации выпечки необходимо оформить обязательные декларации соответствия Таможенного Союза. По данному перечню получается 3 обязательных декларации соответствия. Стоимость каждой 4500руб.

ТУ предоставлять не обязательно. Можем оформить под ГОСТы или только на технические регламенты ТС.

Все вопросы

НОВОСТИ

1 июля 2018 года вступает в действие новый Порядок регистрации декларации о соответствии ТР ЕАЭС

29.06.2018 С первого же июля нынешнего года в силу вступит Решение Коллегии ЕЭК №41 от 20.03.2018 года «О Порядке регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза».

Росаккредитация официально разъяснила применение переменных символов в сертификатах и декларациях

21.06.2018 20 июня текущего года Федеральная служба по аккредитации дала свои разъяснения относительно применения условных символов в декларациях, а также сертификатах о соответствии. Так, в Службе отметили, что теперь производители могут использовать в маркировке условные символы вместо переменных цифр, букв и знаков.

С 1 сентября 2018 года вводится в действие новый стандарт на футбольные поля с травяным покрытием

20.06.2018 С первого же сентября этого года в РФ начнет действовать национальный стандарт футбольных полей - ГОСТ Р 58157-2018: «Поля футбольные с натуральным травяным покрытием. Требования к обслуживанию и эксплуатации». Такую информацию 20 июня обнародовало Федеральное агентство, ведающее техническим регулированием