Центр сертификации МУРЕНА-СЕРТ

Услуги сертификации

+7 (495) 540-58-12   +7 (915) 993-58-38   

murenasert@mail.ru

Какой документ Вам необходим?  
На какую продукцию?  
Телефон  
E-mail*  
 

Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания

Сертификация продуктов питания – процедура, направленная на проверку пригодности для еды пищевой продукции, другими словами, это проверка соблюдения установленных на территории Российской Федерации, а также Таможенного Союза, норм и стандартов качества в отношении продуктов питания. Продукты питания человека по происхождению могут быть органическими или не органическими. Согласно классификатору ОКП пищевая продукция разделена на следующие группы:

  • продукты, выпускаемые пищевой промышленностью - 910000;
  • мясо, молочные продукты, крупы, рыба, мука, комбикорм, а также продукция микробиологической промышленности - 920000;
  • продукция-результат растениеводства и лесного хозяйства - 970000;
  • продукция-результат животноводства - 980000.

Действующим законодательством Российской Федерации (ПП РФ № 982 от 1.12.2009 г.) установлено, что сертификация продуктов питания в системе ГОСТ Р производится обязательно. Документом, подтверждающим успешное прохождение сертификации, служит декларация соответствия. Единственное отличие процедуры декларирования продукции от процедуры сертификации - это ответственность декларанта за доказательства соответствия продуктов питания, которые он предоставляет. Для декларации не используются бланки установленного образца, они выписываются на обычном листе формата А4.

Росстандарт разработал и утвердил для каждой отрасли пищевой продукции соответствующий ГОСТ, который устанавливает минимально допустимые требования к качеству пищевой продукции. Нарушение данных требований недопустимо. В случаях, когда продукция либо выпущена впервые, либо завезена впервые на территорию Российской Федерации (следовательно, разработанного ГОСТ, еще не имеется), то заявитель обязан представить технические условия на продукцию в сертификационный центр, где будет проведена проверка на соответствие им. При чем, сведения, указанные в предоставляемых документах, не должны быть противоречащими существующим на момент подачи законам РФ и международным нормативам.

В системе ГОСТ Р сертификация проводится в последнюю очередь, уже после получения всех необходимых сертификатов в других системах. Пример: для некоторых видов продуктов предусмотрено необходимое получение свидетельства о государственной регистрации Таможенного Союза, которое выдается Роспотребнадзором. Здесь же проводится экспертиза ТС в добровольном порядке, нацеленная на контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических норм ТС. Для сертификации продуктов питания в системе ГОСТ Р необходимо наличие следующих документов:

  1. Заключение эксперта, а также письмо о соблюдении продукцией санитарных норм.
  2. Свидетельство о государственной регистрации (при необходимости).

Кроме того, в случае с хлебопекарной продукцией, необходимо оформить «хлебный» сертификат.

Услуги сертификационного центра «Мурена» - гарантия качества и быстроты сертификации пищевых продуктов и оформления всех необходимых документов.

НОВОСТИ

1 июля 2018 года вступает в действие новый Порядок регистрации декларации о соответствии ТР ЕАЭС

1 июля 2018 года вступает в действие новый Порядок регистрации декларации о соответствии ТР ЕАЭС
29.06.2018  С первого же июля нынешнего года в силу вступит Решение Коллегии ЕЭК №41 от 20.03.2018 года «О Порядке регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза».

Росаккредитация официально разъяснила применение переменных символов в сертификатах и декларациях

Росаккредитация официально разъяснила применение переменных символов в сертификатах и декларациях
21.06.2018  20 июня текущего года Федеральная служба по аккредитации дала свои разъяснения относительно применения условных символов в декларациях, а также сертификатах о соответствии. Так, в Службе отметили, что теперь производители могут использовать в маркировке условные символы вместо переменных цифр, букв и знаков.

С 1 сентября 2018 года вводится в действие новый стандарт на футбольные поля с травяным покрытием

С 1 сентября 2018 года вводится в действие новый стандарт на футбольные поля с травяным покрытием
20.06.2018  С первого же сентября этого года в РФ начнет действовать национальный стандарт футбольных полей - ГОСТ Р 58157-2018: «Поля футбольные с натуральным травяным покрытием. Требования к обслуживанию и эксплуатации». Такую информацию 20 июня обнародовало Федеральное агентство, ведающее техническим регулированием

СТАТЬИ

Сертификация мебели
Сертификация мебели
Количество компаний по производству и сборке мебели выросло за последнее десятилетие в десятки раз.
Сертификация пищевой продукции
Сертификация пищевой продукции
Качественная пища – основа здоровья. Пища должна полезной, иметь привлекательный внешний вид..
Сертификация одежды
Сертификация одежды
Одежда - это вещи, которые регулярно и в течение длительного времени соприкасаются с человеческой кожей.
Сертификация строительных материалов
Сертификация строительных материалов
Добровольная или обязательная сертификация строительных материалов представляет собой процесс..
Сертификация косметики
Сертификация косметики
Косметическая продукция в процессе своего применения контактирует непосредственно с кожными покровами
Декларация соответствия на мясо
Декларация соответствия на мясо
Мясо – продукт питания людей. Как ко всякому продукту, к мясу тоже есть свои стандартные требования
Декларация соответствия на мебель
Декларация соответствия на мебель
Производите мебель? Необходима декларация соответствия. Мебель сопутствует человеку практически в каждой сфере его жизнедеятельности.
Декларация соответствия на одежду
Декларация соответствия на одежду
Декларация соответствия на одежду в Российской Федерации должна отвечать требованиям общемирового уровня требованиям общемирового уровня
Сертификация упаковки
Сертификация упаковки
Требования к безопасности и эксплуатации упаковочной продукции установлены техрегламентом Таможенного союза “О безопасности упаковки”.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Отправьте запрос на сертификацию через форму и получите скидку 10%!

Ваше имя:
Ваш E-mail:
Напишите вопрос:
Яндекс.Метрика