Любые продукты питания, продукция сельскохозяйственной отрасли подлежит проверке на соответствие стандартам. Они прописаны в виде требований. О них подробно рассказывает регламент ТС (021/2011). Весь собранный урожай сахарной свеклы обязан подходить под эти стандарты.
Первого июля 2017 года в России введён межгосударственный стандарт номер 33884-2016 (указ 1958 от шестого декабря 2015 года). Его дополнительно подвели под общенациональные нормы. Представители из Армении, Грузии, Казахстана, Киргизии одобрили принятие документа на Межгосударственном совете сертификации и метрологии.
Стандартом описываются некоторые требования. Они касаются органолептики, физических и химических данных корнеплодов сахарной свеклы. Для различных регионов и государств утверждены свои индивидуальные параметры. Пример: сахаристость корнеплодов для ЦФО России обязана быть не меньше 16 процентов. Усреднённая норма страны - четырнадцать процентов!
Нормы перевозок регламентируют транспортировку от точки сбора к приёмному пункту насыпью, при помощи автотранспорта. Во время сдачи урожая на сахарный комбинат фермер должен предоставить документ, гарантирующий отсутствие в свекле токсических веществ, радионуклидов, пестицидов (всё в соответствии с НТД).
Выборка пробы осуществляется поставщиками перед сбором урожая с полей. Принято снимать одну пробу на пятьдесят гектаров. Технология снятия - вручную или помощью механизмов. Ручная методика поможет выявить нормы массовой доли корнеплодов со значительными механическими повреждениями. В остальных случаях пользуются отборником по центральным линиям кузовов. Для этого выделяется особый грузовик.
Позвоните по телефону +7(915)993-58-38 или отправьте запрос на электронную почту murenasert@mail.ru для получения более подробной информации
Плоды необходимо отбирать в разных точках кузова. Стандарты рекомендованы к применению поставщикам сахарной свеклы. Бывает так, выращенный продукт оказался более высокого качества, а его перевозка и приём происходит иными методами. В подобной ситуации товаропроизводитель должен разработать свои персональные ТУ.
Руководство обязано оформить декларацию о соответствии ТР ЕАЭС и техническим условиям поставщика. В документах необходимо дать пояснения, прописать год собранного урожая.
Все статьи
