Сертификаты на продукты питания

Продукты питания играют в жизни человека очень важную роль. Поэтому Правительство Российской Федерации уделяет большое внимание контролю за качеством пищевых продуктов.

До 15. 02. 2010 г. российское законодательство обязывало производителей (реализаторов) иметь сертификаты на продукты питания. Но примерно год назад вступило в силу Постановление № 982 Правительства РФ, где был утвержден полный список продукции, подлежащей обязательной сертификации, а также перечень товаров, на которые оформляется декларация соответствия. Это значит, что процедуру сертификации соответствия на пищевые продукты заменили на обязательное их декларирование, что снимает с производителей пищевых продуктов административные барьеры.

Декларация о соответствии на продукты питания должна быть оформлена на овощи, мед, чай, кофе и т. д. Не требуется сертификация соответствия на такие продукты, как хлеб, сахар, мясо, рыба, консервы, мука, вино, напитки, замороженные и консервированные овощи. В приложении к Постановлению № 982 Правительства Российской Федерации приведен весь список продуктов питания, которые должны иметь декларацию соответствия.

Сама процедура декларирования продуктов практически не отличается от процедуры оформления сертификата соответствия. Производитель точно так же должен предоставить в органы сертификации результаты лабораторных исследований образцов продукции и протоколы испытаний. На основании этого определяется ее соответствие установленным требованиям и нормам. Вероятнее всего, в процессе оформления декларации нужно будет предоставить еще и дополнительные подтверждения качества продукции. Это может быть свидетельство о государственной регистрации, пожарный сертификат, иностранный сертификат и др.

Если вы желаете получить более подробную информацию о получении декларации соответствия или помощь в процедуре испытания продуктов питания, вы можете обратиться к специалистам, работающим в центре сертификации "Мурена".